1) DẾ CHIÊN GIÒN
1. Nguyên Liệu
– 100 g Dế làm sạch để ráo nước
– Gừng , tỏi ,xả băm nhỏ.
– Lá chanh thái chỉ.
2. Cách chế biến
– Bột ngọt, bột nêm, dầu hào (đường), dấm, ướp trong vòng 3-5 phút, cho vào chảo chiên chin, vừa độ giòn ngậy, cho ra bát có sẵn một ít gừng, tỏi, xả băm nhỏ và lá chanh thái chỉ, trộn đều để dậy mùi thơm.
– Bày ra đĩa gồm lá thơm,lá chanh, dưa leo, phồng tôm, …
3. Cách chế biến nước chấm
– Tỏi, sả, ớt băm nhở, bột ngọt, đường, nước mắm, và tương ớt trộn đều sao cho nước chấm có độ sánh, có vị cay chua ngọt là được.
(Dế chiên giòn)
2) DẾ CHIÊN BỘT:
1. Nguyên Liệu– 100 g Dế làm sạch để ráo nước.
– 70g bột chiên tôm
– 50g cải xà lách
– 50g rau sống các loại
– 1 Trái dưa leo
– 1 Trái cà chua
– 10g đậu phộng hạt
– 10g tỏi, ớt , xả và me
2. Cách chế biến
– Đun sôi dầu ăn chiên giòn đậu phộng vớt ra. Khuấy tiêu , bộtchiên tôm dẻo đều , cho dế vào trộn đều. Cho dế vào chảo chiên giòn , vớt ra trộn lẫn với đậu phộng. Xếp rau, cà chua, dưa leo,rau thơm đều ra đĩa , cho dế vào giữa . Ăn kèm với bánh tráng rất ngon.
– Nước chấm : Tương tự như hướng dẫn trên, cho thêm vị chua.
(Dế lăn bột)
3) DẾ RANG MUỐI ỚT
Cách Chế biến:
– Cho muối ớt vào chảo rang 5 phút .sau đó bỏ Dế vào rang cùng cho đến khi dế chín
– Bạn sẽ có món ăn rất đặc biệt . Vị cay vị mặn cùng vị béo ngậy của Dế sẽ làm thực khách khó quên
– Món ăn này dùng kèm với dưa chuột , cóc , xà lách , rau thơm.
(Dế rang muối ớt)
4) DẾ KHO TIÊU
(Món này các hàng cơm rất ưa chuộng )
– Ướp dế với tiêu,tỏi, ớt,hạt nêm khoảng 10 phút sau đó cho một ít nước vào kho.khi nước cạn tiếp tục cho dầu ăn vào chiên nhỏ lửa đến lúc giòn là được.(món này ăn với cơm nóng dưa chuột, cà chua.)
(Dế Kho Tiêu)
Tên sản phẩm: Dế cơm
Đóng gói: Hộp 500gr (100 con)
Bảo quản: Tủ đông
Cam kết: 100% Từ thiên nhiên
Thông tin liên hệ:
- ĐT: 0904712332
- Email: loantran511980@gmail.com
- ĐC: 573C Cách mạng tháng 8, P.15, Q.10, TP.HCM
- Facebook: https://www.facebook.com/dacsanutgai
