Cá sửu nước ngọt là loại cá có vảy nhỏ, mình vàng nhạt, hơi giống cá chép. Cá sửu trung bình nặng cỡ 2kg, dài 40cm, cá biệt có con nặng đến 5kg, dài đến 80cm. Cá sửu có nguồn gốc từ Biển Hồ (Campuchia), theo dòng Mekong xuống, sinh sống nhiều nơi ở vùng đầu nguồn sông Hậu. Ngư dân câu cá sửu bằng mồi trứng kiến, gián, thuốc mồi. Cá sửu ít xương, không có xương vụn, thịt ngon, ngọt.
Nhờ chỉ phơi một nắng mà vị ngọt trong cá tươi hầu như được giữ lại nguyên vẹn.
Thưởng thức món cá sửu một nắng, người ta bắc chảo lên bếp lửa. Chảo nóng, chế lớp dầu. Dầu nóng, thả những miếng khô cá một nắng vào. Chẳng mấy chốc, một mùi thơm tỏa ra cả khu vực bếp, lan tới nhà trên – nơi những thực khách đang chờ thưởng thức đặc sản.Sau khi thưởng thức “hương” từ chảo cá chiên, khách bắt đầu cầm đũa thưởng thức “vị” từ những miếng cá khô gắp cho vô miệng. Thịt cá khô một nắng mới ngon làm sao: mềm vừa phải, mặn trong một mức độ ai cũng thích. Đặc biệt, nhờ chỉ phơi một nắng mà vị ngọt trong con cá tươi hầu như được giữ lại tuyệt đối.
(( Cá sửu 1 nắng chiên vàng)
Tên sản phẩm: khô cá sửu 1 nắng
Đóng gói: Hút chân không/ gói 1kg
Đảm bảo: Đạt tiêu chuẩn VSTP
Cam kết: Không thuốc ruồi, không chất bảo quản
Bảo quản: Tủ đông
Cung cấp: Sỉ & Lẻ
- Email: loantran511980@gmail.com
- ĐC: 573C Cách mạng tháng 8, P.15, Q.10, TP.HCM
- Facebook: https://www.facebook.com/dacsanutgai
Đóng gói: Hút chân không/ gói 1kg
Đảm bảo: Đạt tiêu chuẩn VSTP
Cam kết: Không thuốc ruồi, không chất bảo quản
Bảo quản: Tủ đông
Cung cấp: Sỉ & Lẻ
Thông tin liên hệ:
- ĐT: 0904712332- Email: loantran511980@gmail.com
- ĐC: 573C Cách mạng tháng 8, P.15, Q.10, TP.HCM
- Facebook: https://www.facebook.com/dacsanutgai
